Deine Gärtnerei

Herzlich willkommen bei Gartenbau Wager!
„Einkaufen wo’s wächst!“ Deine Gärtnerei aus Trunkelsberg für frisches Gemüse aus eigenem Anbau.

Wir sind Gärtner mit Leib und Seele – und das inzwischen in der dritten Generation. Wir produzieren mit Liebe und Sachverstand frisches Gemüse und unbehandelte Erdbeeren. Zudem betreiben wir biologischen Pflanzenschutz mit Hilfe von Nützlingen.

Von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini reicht unser vielfältiges Angebot an saisonalen Salaten und verschiedensten Gemüsesorten – zu jeder Jahreszeit erhalten Sie Gemüse aus eigenem Anbau.

Heute geerntet – morgen auf Deinem Tisch. Dieser kurze Weg zu Dir garantiert ein Höchstmaß an Qualität und Frische.

Das macht den Unterschied den man schmeckt!

Unser Verkauf

Einkaufen auf unserem Hofverkauf –
Erlebe, wo Deine Lebensmittel herkommen und wer sie erzeugt.

Hofverkauf:
Jeden Freitag von 9 bis 18 Uhr

Wochenmarkt Memmingen:
Dienstag und Samstag, 6.30 bis 13 Uhr

Wochenmarkt Illertissen:
Mittwoch, 7 bis 12 Uhr

Unsere Hofküche

Hier wird mit Liebe geputzt, geschnitten, gekocht und abgeschmeckt – für die schnelle und gesunde Küche zu Hause.

– schüsselfertige Salate
– Dressings in verschiedenen Geschmacksrichtungen
– Saisonal wechselnde Rohkostsalate
– buntes Pfannengemüse

Was auf deiner Einkaufsliste aktuell nicht fehlen darf

Wir empfehlen:

– geputzter Feldsalat
– zarter Blattspinat
– unbehandelte Karotten
–frische Blattsalate

Unbehandelte Erdbeeren
Weil’s besser schmeckt

Um die Erdbeersaison für unsere Kunden zu verlängern, produzieren wir seit einigen Jahren Erdbeeren unter Glas.

Bereits im August werden die Erdbeeren gepflanzt, dadurch kann eine erste, geringere Ernte schon im Herbst erfolgen. Anschließend werden die Erdbeeren in den Winterschlaf geschickt, aus dem sie im Februar langsam wieder erweckt werden. Die Haupternte findet dann ca. Ende April/Anfang Mai statt.

Tägliche Kulturbetreuung ist von großer Wichtigkeit bei dieser empfindlichen Pflanze. Nur durch die idealen Wachstumsbedingungen im Gewächshaus ist es möglich, eine völlig unbehandelte Erdbeere zu produzieren. Um dies zu gewährleisten werden zusätzliche Nützlinge, wie z.B. Schlupfwespen und Gallmücken eingesetzt, um den Bestand schädlingsfrei zu halte. Zur Bestäubung wird eine Hummelvolk im Gewächshaus platziert.

Die süßen Früchte müssen vor dem Essen nicht gewaschen werden, da sie völlig unbehandelt sind – Wasser würde dem guten Geschmack eher schaden als nutzen.